Pretraga
Filters
100 GR
SKU: 6570-1
3,98€ 3,98€
1kg = 39,80€ 1kg = 39,80€

Crna gljiva (Auricularia polytricha) je jestiva divlja gljiva ponekad poznata kao  uho ili oblak gljiva, s obzirom na svoju tamnu boju i oblik.

Iako se pretežno nalazi u Aziji , također uspijeva u tropskim klimatskim uvjetima poput Pacifičkih otoka, Nigerije, Havaja i Indije. Raste na granama stabala i palim trupcima u divljini, ali se može uzgajati .

Poznata po svojoj konzistenciji nalik želeu i izrazitoj žilavosti, crna gljiva je popularan kulinarski sastojak u nizu azijskih jela. Također se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini stotinama godina (2).

Ovaj članak opisuje uporabu, hranjive tvari i prednosti crne gljivice.

Crna gljiva se obično prodaje u suhom obliku. Prije nego što jedete, gljivu je potrebno namakati u toploj vodi najmanje 1 sat.

Dok se namaću, gljive se šire 3-4 puta. Imajte to na umu dok kuhate.Dok se crna gljiva prodaje pod nekoliko imena, tehnički se razlikuje od  (Auricularia auricula-judae), njezinog botaničkog rođaka. Često se koristi u juhama. Budući da ima prilično neutralan okus, čak se dodaje kantonskim desertima. Kao i tofu, upija okuse jela u kojem je dio.

Od 19. stoljeća crna gljiva koristi se u tradicionalnoj kineskoj medicini za ublažavanje simptoma nekoliko stanja, uključujući žuticu i upalu grla .

Crna gljiva je osobito niska u masti, bogata vlaknima i obogačena mnogim esencijalnim vitaminima i mineralima.Ima snažne antioksidanse i probiotike zdrave za crijeva te može pomoći u snižavanju kolesterola i zaštiti jetre i mozga.

Crna gljiva (Auricularia polytricha) je jestiva divlja gljiva ponekad poznata kao  uho ili oblak gljiva, s obzirom na svoju tamnu boju i oblik.

Iako se pretežno nalazi u Aziji , također uspijeva u tropskim klimatskim uvjetima poput Pacifičkih otoka, Nigerije, Havaja i Indije. Raste na granama stabala i palim trupcima u divljini, ali se može uzgajati .

Poznata po svojoj konzistenciji nalik želeu i izrazitoj žilavosti, crna gljiva je popularan kulinarski sastojak u nizu azijskih jela. Također se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini stotinama godina (2).

Ovaj članak opisuje uporabu, hranjive tvari i prednosti crne gljivice.

Crna gljiva se obično prodaje u suhom obliku. Prije nego što jedete, gljivu je potrebno namakati u toploj vodi najmanje 1 sat.

Dok se namaću, gljive se šire 3-4 puta. Imajte to na umu dok kuhate.Dok se crna gljiva prodaje pod nekoliko imena, tehnički se razlikuje od  (Auricularia auricula-judae), njezinog botaničkog rođaka. Često se koristi u juhama. Budući da ima prilično neutralan okus, čak se dodaje kantonskim desertima. Kao i tofu, upija okuse jela u kojem je dio.

Od 19. stoljeća crna gljiva koristi se u tradicionalnoj kineskoj medicini za ublažavanje simptoma nekoliko stanja, uključujući žuticu i upalu grla .

Crna gljiva je osobito niska u masti, bogata vlaknima i obogačena mnogim esencijalnim vitaminima i mineralima.Ima snažne antioksidanse i probiotike zdrave za crijeva te može pomoći u snižavanju kolesterola i zaštiti jetre i mozga.

Napišite svoj osvrt
  • Možete napisati osvrt na proizvod samo ako ste ga kupili.
  • Samo registrirani korisnici mogu pisati osvrte.
*
*
Loše
Izvrsno
Kupci koji su kupili ovaj proizvod kupili su i

Konzervirane sojine klice

1770
425 g Klice soje 53%, voda, sol, regulator kiselosti: E330 Klice graha (klice graha Mung) hranjive su, bijele i hrskave s nježnim okusom. Idealne su za uporabu u pomfritu, salatama, juhama, proljetnim pecivima i još mnogo toga! Tagovi:Royal Orient Bean Sprouts (Soybeans) in Water 425gm,sojine klice,mung grah,kineska hrana,salate
2,12€
1kg = 4,99€

Konzervirani bambus izdanci(trakice - rezanci)

1045
567 g O proizvodu Royal Orient Bamboo Shoot (Rezanci) koriste se za kuhanje wok jela i drugih azijskih jela. Ove kriške su napravljene u Kini i na kraju zadržavaju svoju izvornu teksturu i okus. Tagovi:Royal Orient,Bambus,rezanci,wok jela,azijska jela,Kina
2,92€
1kg = 5,15€

Kukuruzni škrob

7839-2
400 g
2,92€
1kg = 7,30€

Rižin papir za prženje 22 cm

7575-1
400 g
4,09€
1kg = 10,22€
Tečaj €/kn:   7,53450